カテゴリ:Farmer's( 15 )

1月のお野菜たち

1月、沢山のお客様にご来店いただきました。
お求めいただいた人気のお野菜がどんな様子で育っているかご覧下さい。

葉山近くの里山で静かに育成されています。

★タケノコキャベツから、、
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★人気急上昇中 プチベール、、
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★やわかいホウレン草、、 こちらは初声地区の畑。
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★話題のロマネスコ 奇抜な容姿ですが美味しいカリフラワーです。
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おすすめの調理方法はこちら

2月はどうでしょうか?
紅苔菜(コウタイサイ)
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菜花
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静かに育成中のニンニク
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そしてイチゴ達。
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美味しいには訳があります。
Keep Simple!
by peninsula-pfm | 2010-01-28 21:43 | Farmer's

静かな空間で育つもの

三浦半島、長井。ソレイユの丘の近くで毎年10月頃から生産が始まる美味しい主役クン

神秘的な空間。
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汐の満ち引きで成長が決まります。
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囲炉裏で静かに焼き、お塩を少しふりかけていただきます。レモンもOK。
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神奈川県三浦半島長井産 生しいたけ

サスケストアにてお待ちいたしております。
Keep Simple!
PFM
by peninsula-pfm | 2009-12-13 06:48 | Farmer's

匠の作る葉野菜たち

昨日の夜から、だいぶ冷え込みが進みました。
三浦半島の突端でスクスクと育っている匠の作る葉野菜達。今日は時間が無いので写真だけ、、、

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Keep Simple! サスケストアでお待ち致しております。
by peninsula-pfm | 2009-12-08 08:28 | Farmer's

in season! June

三浦半島も今日から6月に入りました!この時期から8月中旬までカラフルで美味しいお野菜達がその姿を見せてくれます。まずは畑の様子から、、、

イタリアパセリ!
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スイスチャード。遠くはほうれん草の仲間、その根はビーツの様、、、パスタやソテーにgood!
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ズッキーニ達。5月の強い風にも耐えて元気に育っています。今が旬!e0141099_9274687.jpg

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TOMATO!露地栽培のトマト。あと10日でin season。 楽しみです。
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そして、この様になります。
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Keep simple! PFM
by peninsula-pfm | 2009-06-01 09:42 | Farmer's

トラクター

三崎で偶然目にした古いトラクター。アメリカの有名なJohnDeear社の製品です。
とても色がキレイなトラクター。芸術品のよう。
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渋いlogo
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哀愁漂う後ろ姿、、、
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トレードマークの鹿
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アメリカのデザインも素晴らしいものが沢山あります。
オフィシャルサイトはこちら
こんな作品も PAULFRANK
by peninsula-pfm | 2008-10-23 00:44 | Farmer's

8月のお野菜

あまりにも厚い日が続きPFMも少々ダウンぎみでした、、、が お待たせしました。8月初旬のお野菜を一挙公開いたします!

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すべての材料を使用した、三浦産夏野菜の新鮮カレーなどなど。美味しいです。
by peninsula-pfm | 2008-08-09 14:25 | Farmer's

夏野菜の表情

三浦半島で収穫される夏野菜のおいしさを どうしたらお伝えできるか、、、
今週のお野菜の表情をフォトレポートでお届けします。 うまく伝わるでしょうか?

まずはトマトから。

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ピーマン、パプリカ
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コリンキー
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スィートバジル
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ズッキーニ
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この花部分もオリーブオイル、ニンニク、バジルでソテーしていただくきます。
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Keep summer PFM
by peninsula-pfm | 2008-06-29 03:45 | Farmer's

まだまだ有ります!美味しいたち!

ハーブの中でも特にお魚料理と とても相性のよいディル。
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引き続き収穫中、アーティチョーク!
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ズッキーニ!
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にんにく。 青森産でも中国産でもありません。三浦半島秋谷産のにんにくです。
型?お料理をするときは気にしませんよね。
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そしてスペシャル。たまご。まだ写真のみのご案内ですがいろいろな大きさがある中、これは小玉。 この たまご で いただく 玉子かけご飯。絶品です。
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たまごを割ってみました。 すでに目玉焼きの形になっているのお判りになるでしょうか?
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季節はものすごい速さで移り替わっています。初旬、中旬、下旬、太陽の恵みに感謝ですね!
Keep Simple PFM
by peninsula-pfm | 2008-06-08 00:09 | Farmer's

6月初旬 三浦半島のお野菜達

明日から6月。しかし今日は肌寒い一日となりました。
直売所の様子もこれからの夏野菜の収穫に向け一息ついてます。
畑は着実に新しい季節を迎えようしている様です。

新顔から、、
コリンキー、アンティチョーク、食用ホウズキ、ピーマンです。
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アンティチョーク

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コリンキー

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食用ホウズキ

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ピーマン

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しょうが

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by peninsula-pfm | 2008-05-31 21:03 | Farmer's

5月中旬、三浦半島旬のお野菜たち

5月も中旬!畑は夏野菜の収穫に向け着々と準備が進んでいます。
だんだんお野菜の種類も増えてきました。

まずは新顔、ラディシュから

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ハーブも収穫されています。セージ。画像からも香りが、、、しませんか?
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好調に収穫。レタスたち
サニー
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リーフ
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Keep green! Peninsula Farmers Market PFM
by peninsula-pfm | 2008-05-11 23:48 | Farmer's